Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

17 Feb 2021 | News, Ricette

INGREDIENTI Latte 40 g Acqua 40 g Farina manitoba 125 g Farina 00 125 g Lievito di birra 5 g Olio extravergine di oliva 25 g Uova 2 Tuorlo 1 Zucchero 15 g Sale 5 g Ottimo sia salato sia dolce! Procediamo preparando come prima cosa il lievitino. In una ciotola è...
Brioches intrecciate con crema

Brioches intrecciate con crema

21 Gen 2021 | News, Ricette

Con questa ricetta si otterranno circa 9 dosi Per l’impasto: 350 gr di farina 0 120 gr di latte 70 gr di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo di uova medie 6 gr di lievito di birra fresco 2 cucchiai di Olio Extra Vergine al Limone 2 gr di sale Per la crema pasticcera: 4...
Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

16 Gen 2021 | News, Ricette

Ingredienti: 2 uova 200 gr. di zucchero 100 gr olio extra vergine di oliva 1 bustina di pane degli angeli 500 gr di farina In un recipiente aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio extra vergine di oliva e la bustina di pane degli angeli. Unire la farina poco...
Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

13 Gen 2021 | News

Si è conclusa la campagna olearia 2020/2021 che ci ha regalato un Olio Extra Vergine di oliva profumatissimo, dal colore intenso e da un sapore inconfondibile. L’olio emana una freschezza e una genuità che sono chiaramente evidenti già al suo primo assaggio! E...
Piadina con olio extra vergine di oliva

Piadina con olio extra vergine di oliva

7 Gen 2021 | News, Ricette

Oggi vi presentiamo una ricetta facilissima e forse non a tutti nota. Il procedimento è semplice, pratico e veloce! Vediamo come procedere INGREDIENTI: 200 g Farina 0 (o quella che preferite, anche integrale) 100 ml Acqua naturale 3 g Sale fino 25 ml Olio extravergine...