Una foto del nostro olio durante la campagna olearia 2019-2020

Quali sono le proprietà benefiche dell’olio di oliva? E perché è importante che sia 100%naturale?

Vediamone alcune!

• ricco di acidi grassi monosaturi che aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari
• abbonda in acido oleico, grasso monoinsaturo capace di regolare i livelli di colesterolo, oltre a ridurre rischio di infarto inctus e trombosi
• riesce a resistere a grandi temperature senza formare sostanze nocive durante la cottura come invece accade per altri grassi
• presenza di polifenoli che grazie alla loro proprietà antiossidante aiutano a proteggere l’integrità delle membrane cellulari. I polifenoli spesso manifestano un sapore amaro e piccante, segnali della loro presenza.
• è una fonte naturale di vitamina E, antiossidante che protegge le membrane cellulari dai processi di invecchiamento.
• contine squalene, che risulterebbe efficacie contro i tumori della pelle

Insomma inutile dire che l’olio di oliva rappresenta un immenso beneficio per la nostra salute ed è pertanto che bisogna fare particolare attenzione nella scelta di un olio extra vergine di oliva che sia 100% naturale e 100% italiano.